Por qué no hay que contar calorías

BJU para tontos: por qué contar calorías

Experto del campeonato entrenador de bienestar Andrey Semeshov - sobre por qué las dietas son efectivas, pero no siempre.

BJU para tontos: por qué contar calorías

Foto: Valeria Barinova, Championship

¿Qué dieta debo probar ahora para quemar grasa lo más rápido posible? Es quizás la pregunta más popular. Hay exactamente dos opciones para la respuesta correcta: Ninguna o Cualquiera. Y ambos son absolutamente justos. ¿Por qué sucede esto?

Acerca de por qué la física es una ciencia súper precisa

¡Porque la física! Ley de conservación de energía. No puede salir de la nada y no puede ir a ninguna parte. Esto también es cierto con respecto a nuestro problema de pérdida de peso. Dependemos de la energía del exterior, son calorías de los alimentos. En el proceso de la vida, desde acostarnos en el sofá frente al televisor y terminar con la participación en un ultramaratón, gastamos esta energía.

Luego, matemáticas banales. Si comiste 100 calorías mientras estás acostado en el sofá gastaste solo 75, entonces la diferencia (15 calorías) se almacenará en reserva en forma de grasa corporal. Si hacemos lo contrario, obligaremos al cuerpo a compensar en consecuencia gastando parcialmente el airbag.

BJU para tontos: por qué contar calorías

Foto: istockphoto.com

La ironía es que fuimos diseñados en condiciones de ingesta de alimentos extremadamente irregular, cuando cada caloría era mucho más valiosa que el oro, por lo que las posibilidades de supervivencia eran mayores para aquellos individuos que aprendieron a maximizar la grasa en los momentos en que pudieron encontrar comida. De modo que todos somos descendientes de homo sapiens obesos. Y a lo largo de los milenios de evolución, el cuerpo humano ha aprendido a acumular tejido adiposo de manera magistral. Y después de que se nos ocurrieran estas combinaciones en un producto que no se puede encontrar en la naturaleza (muchos carbohidratos + muchas grasas), el mecanismo incorporado de acumulación de grasa comenzó a volverse loco de placer.

Elija con cuidado: engorde más fácil

Es decir, nos encanta y sabemos almacenar grasa, pero quemar es difícil y solo en caso de fuerza mayor. Entonces, cualquier dieta es una imitación de tal fuerza mayor. Reducimos el suministro de energía (calorías), lo que obliga al cuerpo a consumir un poco las reservas. En consecuencia, la velocidad de este proceso depende principalmente del tamaño de este delta. Otros factores en este contexto son tan insignificantes que pueden pasarse por alto por completo.

Por lo tanto, la elección de una dieta específica es insignificante. Si solo crea un déficit de energía. Es cierto que debe tenerse en cuenta que cuanto más delirante sea el menú (por ejemplo, kéfir con pepinos), más rápido agotará el cuerpo sus reservas de vitaminas y minerales. En el peor de los casos, es fatal. Todavía vale la pena elegir una dieta basándose en el sentido común y la lógica. Otro criterio importante es la preferencia personal. Dado que, en cualquier caso, perder peso es un proceso que dura varias semanas, debe seleccionar una opción con la que personalmente se sienta más cómodo para cumplir. Por ejemplo, muchas chicasKam, cuya dieta habitual prácticamente no incluye platos de carne, al principio (hasta que se reconstruya el sistema enzimático) tendrá dificultades con una dieta alta en proteínas. Para otros, una dieta cetogénica que enfatiza el consumo de alimentos grasos (¡sí, puede perder peso con éxito con las grasas!) Será mal tolerada.

Entonces, si realmente necesita una dieta, tenga cuidado con su elección. Y tenga en cuenta que no funcionará tanto como le gustaría. Con cualquier dieta, puedes perder peso. O engordar. Todo depende de la cantidad, por lo tanto ...

Contamos el BJU: ¿por qué?

Lo más, en mi opinión, un enfoque racional para perder peso se reduce a una contabilidad banal de todo lo que se come, es decir, las calorías. ¿Por qué? Porque es el método más flexible para planificar su dieta. Puedes escribir casi cualquier cosa en cualquier momento. Por ejemplo, en un día distribuir el contenido calórico entre requesón, arroz, filetes de pollo y verduras, y en el otro, entre chocolate y helado. Si es igual en calorías (y para ti serán menos calorías de las que gastas en un día), perderás peso con el mismo éxito en ambos días. Por supuesto, la primera opción no es muy sabrosa, pero casi todo el día te sientes lleno, y la segunda no es muy sabrosa, pero sí sabrosa. Es cuestión de elección. Pero en cuanto a mí, lo principal es que él, esta misma elección, siempre está ahí.

¿Cómo contar todo esto?

No puedo contar, es necesario no solo sopesar todo, sino También sepa cuánto de lo que contiene esta zanahoria. Y si esto es una especie de sopa, ¡no está del todo claro cómo calcular todo! ¿Te suena familiar esta línea de razonamiento? ¡Que no cunda el pánico! Sí, realmente tienes que pesar la comida. Pero el 99% de ellos son exclusivamente en casa, en un ambiente relajado. Seguramente hay básculas de cocina disponibles, por lo que agregar más un movimiento, pesar, no será difícil. En restaurantes, cantinas y otros lugares similares, el peso de los platos se indica en el menú o siempre se puede consultar con el camarero.

BJU para tontos: por qué contar calorías

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Mejor aún: aplicaciones gratuitas útiles

Y entonces comienza la magia del siglo XXI. Sacas tu teléfono inteligente, abres cualquier contador de calorías (los más populares hoy en día son FatSecret y MyFitnessPa l, se diferencian entre sí de la misma manera que BMW y Mercedes: ambos hacen frente a la tarea con fuerza) y presionas Un par de botones encuentran el plato deseado, indican la cantidad de gramos y listo. El programa calculará inmediatamente tanto las calorías como las proteínas con carbohidratos y grasas. E incluso escribirá cuánto y qué necesitas comer hoy (bueno, bueno, puedes).

Para aquellos que, en principio, están contigo con sus teléfonos inteligentes, dominar los contadores de calorías tomará unos 10 minutos. dirija la solicitud correspondiente a la barra de búsqueda de YouTube y vea el video de capacitación. Entonces, la mayor parte de las preguntas desaparecerá por sí sola. El resto vendrá con experiencia. Basado en la práctica, el camino para dominar MyFitnessPal desde cero hasta el nivel maestro toma de 2 a 3 días, después de los cuales el terrible y terrible conteo de calorías toma de cinco a diez minutos al día. En que estayo, un precio razonable por la oportunidad en cualquier momento de diversificar un menú de dieta aburrida con una rosquilla o un pastel de natillas.

¿Cuánto pesar en gramos?

Si decide probar el método de cálculo de calorías, entonces más en el proceso de dominar el programa, tendrá una pregunta: ¿cuánto necesita comer para perder peso?
La primera (y más correcta) forma: averigüe su peso y luego anote toda la comida de una semana. Luego sume todas las calorías y divida por siete (según el número de días). Esto determinará la ingesta media diaria de calorías. Si su peso corporal no ha cambiado durante este período, este indicador puede tomarse como punto de partida. Y para empezar, reduzca la ingesta de calorías literalmente en un 10-15%.
Para aquellos que tienen muy poco tiempo y necesitan comenzar a perder peso ayer, existe el plan B. Usando la fórmula de Mifflin-Geor (Google para ayudar) a determinar su consumo de energía base, ¿cuánto es el cuerpo gasta en proveerse de un ser querido en un estado de completo reposo. Luego multiplique el valor resultante por el coeficiente correspondiente de actividad física: 1.2-1.3 - estilo de vida inactivo, predominantemente sedentario; 1.4-1.6 - actividad moderada, un par de entrenamientos por semana; 1.8+ - estilo de vida muy activo, 3-4 o más entrenamientos por semana.

BJU para tontos: por qué contar calorías

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¿Por dónde empezar?

En la práctica, tiene sentido comenzar con un coeficiente de 1.3-1.4, reduciendo gradualmente el contenido calórico en el mismo 10-15%. Y en ningún caso se condenará a opciones cuando su contenido calórico diario sea igual o incluso menor que su metabolismo básico. Esto tarde o temprano se convertirá en problemas de salud. Mejor averigüe dónde tiene el gimnasio más cercano y aumente su consumo diario de energía.

Por cierto, el contenido total de calorías, por supuesto, no lo es todo. Aunque puede perder peso de manera efectiva, si cumple solo con esta regla. Me gusta dar el ejemplo del bloguero estadounidense Anthony Howard-Crowe, que perdió peso con éxito en línea, comiendo whisky y helado. Sin embargo, si está preocupado no solo por los números en la balanza, sino también por el bienestar general, luego tendrá que profundizar en la cantidad de proteínas, grasas y carbohidratos que necesita comer. ¿Y cómo se pueden manipular estas relaciones? Pero primero, comience a contar calorías. Y adelgaza.

¡APRENDE A CONTAR CALORÍAS EN 3 MINUTOS!

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