Covid-19: alimentos que fortalecen el sistema inmunológico

Cómo combatir el virus: especias eficaces para fortalecer el sistema inmunológico

En primavera, nuestro cuerpo necesita el apoyo del sistema inmunológico más que nunca. Si no desea recurrir a varias vitaminas, aditivos químicos, es hora de mirar los estantes de la cocina. Probablemente tengas una bolsa de canela o romero seco. Hablemos de especias eficaces para estimular la inmunidad y combatir los virus.

¿Cuáles son los beneficios de las especias en la dieta?

  • Mejora el sabor de la comida;
  • proporcionar saciedad duradera;
  • puede reemplazar la sal;
  • acelerar el metabolismo.

Nuez moscada

La nuez moscada es rica en vitaminas A, B, C, ácido fólico, magnesio, potasio y zinc. Por eso es una excelente herramienta para reducir los procesos inflamatorios en el cuerpo y aumentar las funciones protectoras. Y la alta concentración de magnesio en la nuez moscada puede tener un efecto positivo en su sueño. Una de las características más inesperadas de la especia es que ayuda a hacer frente a la placa en los dientes, así como a proteger contra la caries.

La nuez moscada también es universal en la cocina: es buena tanto en postres y bebidas, como en platos calientes.

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Cúrcuma

Esta especia se considera un antibiótico natural a base de curcumina. Es gracias a este componente que la cúrcuma fortalece el sistema inmunológico, mejora las funciones cognitivas e incluso ayuda a adelgazar. No es de extrañar que esta especia sea tan amada por los zoizniks: sobre su base preparan un latte vegano sin cafeína o leche dorada, lo agregan a batidos y mascarillas caseras.

Además, la cúrcuma se puede agregar a platos de arroz y papa, a verduras y en salsas.

Cómo combatir el virus: especias eficaces para fortalecer el sistema inmunológico

Contra virus. ¿Qué alimentos ayudarán a fortalecer el sistema inmunológico?

Taponamos los refrigeradores para evitar enfermedades.

Cardamomo

Desde la antigüedad, el cardamomo se ha utilizado en el tratamiento de diversas infecciones y resfriados ... Las semillas de cardamomo contienen una gran cantidad de aceites esenciales: limoneno, terpineol, cineol, armidona. Estos componentes están dotados de actividad antimicrobiana y antiinflamatoria. Por lo tanto, este condimento no solo fortalece el sistema inmunológico, sino que también tiene un efecto analgésico.

En Rusia, el cardamomo se ha popularizado relativamente recientemente, pero en la India este componente culinario se ha apreciado desde la antigüedad. En algunos países asiáticos, agregar cardamomo a los platos se considera una regla del buen sabor culinario.

El cardamomo combina bien con ensaladas, mezclas de verduras y frutas, y también se puede agregar a productos horneados y varios tipos de sopas.

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Sage

Sage es uno de los mejores antimicrobianos ... Esta hierba contiene el elemento bactericida natural salvin. Es debido a su contenido que la salvia es capaz de suprimir el crecimiento de la flora bacteriana dañina. Además, esta especia ayuda a eliminar el excesoyuyu líquido del cuerpo y normalizar la función renal.

La salvia se puede agregar a varios platos: tortillas, verduras fritas, pollo y pescado cuando se hornean.

Jengibre

Todos los elementos beneficiosos están contenidos en el jengibre fresco y su jugo, que se puede agregar a la ensalada como aderezo o en bebidas. De esta forma, el jengibre fortalece perfectamente el sistema inmunológico, acelera el metabolismo y nutre el cuerpo con vitaminas A, C, B1, B2, magnesio, fósforo, hierro, calcio, zinc y potasio. Además, comer raíz de jengibre puede ayudar a aliviar el dolor y mejorar la digestión.

El jengibre se puede agregar a las legumbres, el pescado, los alimentos fritos y, por supuesto, el té.

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Fortalece tu sistema inmunológico. La granada ayudará a combatir el virus

Resulta que esta fruta tiene las sustancias más esenciales para nosotros.

Canela

La canela tiene fuertes propiedades antiinflamatorias y antivirales, utilizado para prevenir y tratar la gripe y los resfriados. También reduce el colesterol, los triglicéridos (grasas) y los niveles de azúcar en sangre. La combinación de canela molida y miel es la mejor para el dolor de garganta, la congestión nasal y la tos.

Puede experimentar y agregar canela a platos de verduras calientes. Por ejemplo, brócoli o papas al horno. Esta especia también es un excelente sustituto del azúcar: su aroma hará que tus receptores tengan un sabor un poco dulzón. La canela también es ideal para los platos del desayuno: yogur griego, cereales, budines. Esta especia también levanta el ánimo y afecta la liberación de hormonas de la felicidad.

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Romero

El romero está cargado de muchas vitaminas, minerales y antioxidantes. Y gracias a sus propiedades antisépticas y tónicas, ayuda con dolores de cabeza y dolores musculares, resfriados y alivia los síntomas del asma. Anteriormente, en los pabellones donde yacían los enfermos, los médicos quemaban ramitas de romero para desinfectar el aire.

Este condimento es perfecto para mezclas de ensaladas, entrantes y pescados, así como platos de queso. El romero también se agrega al té, al vino caliente sin alcohol y a varios tés de hierbas.

La experta en campeonatos, la nutricionista Anna Berseneva señala que hay que tener cuidado con las especias. Especialmente cuando se trata de comida para bebés: realmente respeto y amo las especias. Esta es una de mis herramientas favoritas para el rejuvenecimiento, mejorando el estado físico y emocional, incluso resolviendo graves problemas de salud.
¡Pero!
El cuerpo de los niños menores de 3 años es muy sensible a los ácidos aromáticos concentrados que contienen. Las especias en el cuerpo de un bebé pueden causar irritación severa: el tracto gastrointestinal aún no está listo para la acción de tales sustancias activas.
Debe tener especial cuidado con el azafrán, el pimiento picante y la cúrcuma hasta los tres años.
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Tomillo

El tomillo o el tomillo son famosos por sus propiedades antisépticas. Potencia las defensas inmunológicas del organismo, tonifica y proporciona un suave efecto antiespasmódico. A base de esta hierba se elaboran remedios que tratan la tos y suavizan diversos procesos inflamatorios.

Recuerda cómo en la infancia te preparaban té con tomillo para los resfriados y la prevención de enfermedades virales. Además de las bebidas, el tomillo se puede agregar a ensaladas, caldos y sopas de carne, pollo, papa y tomate.

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Clavo

Los brotes de clavo secos son ricos en vitaminas y sustancias bioactivas. Los clavos pueden ayudar a estimular la inmunidad y combatir las bacterias que causan enfermedades. Esta especia también se usa como medida preventiva contra la influenza. El clavo también tiene un efecto analgésico y antiespasmódico, elimina las toxinas del organismo.

Este condimento se puede llamar universal, porque se agrega al primero y segundo, y a los platos de postre. Además de bebidas, snacks y adobos.

Anís estrellado

El anís estrellado o anís estrellado es una especia popular que nos llegó de China. Su raíz se utiliza en medicina para el tratamiento de enfermedades virales, bronquitis y amigdalitis. Además, el anís tiene un efecto positivo sobre la inmunidad humana, así como sobre los sistemas endocrino y nervioso.

El anís estrellado se agrega a menudo a la repostería, va bien con chocolate y frutas cítricas. El anís no es menos popular cuando se agrega a guisos de verduras, carnes y aves al hornear, al preparar adobos. A menudo, este condimento se agrega a las bebidas alcohólicas y no alcohólicas.

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