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Es difícil resistirse. ¿Por qué quieres carbohidratos en invierno?

La estación fría es un verdadero desafío para quienes están acostumbrados a controlar su dieta y mantenerse en forma. Después de todo, en invierno, por suerte, quiero especialmente dulces, productos de confitería o harina. La nutricionista, nutricionista Anna Berseneva nos ayuda a descubrir qué causa el deseo estacional de alimentos ricos en calorías y cómo lidiar con él de manera competente.

¿Por qué nuestro cuerpo quiere carbohidratos?

De acuerdo con la antigua tradición oriental, el apego a los carbohidratos, especialmente los rápidos - dulces, frutas, productos de panadería - habla de un sentimiento explícito o latente de inseguridad, desamor y soledad. Al mismo tiempo, no es absolutamente necesario que esto se manifieste claramente en la vida cotidiana.

Los carbohidratos son una especie de buen amigo que siempre se calmará y se arrepentirá, dará momentos de amor. Lamentablemente, el amor que reciben con ellos tiene consecuencias desagradables tanto física como emocionalmente. Desde el punto de vista fisiológico, los carbohidratos rápidos suben y bajan los niveles de azúcar en sangre. Justo en el momento del declive, tenemos hambre de algo más con alto contenido de carbohidratos.

Es difícil resistirse. ¿Por qué quieres carbohidratos en invierno?

Foto: istockphoto. com

Agravamiento del invierno: ¿cómo afecta la estación a la necesidad de carbohidratos?

En invierno, hay una escasez aguda de vitamina D, un componente importante para el funcionamiento de todos los sistemas del cuerpo. Por supuesto, a menos que viva en algún lugar de Bali, Tailandia u otro lugar cálido y soleado. Debido al trabajo estresante y los momentos tensos asociados con la preparación para las vacaciones, está lejos de ser siempre posible mantener un estado de calma y alegría. Esto sacude el sistema nervioso y, en consecuencia, provoca problemas de convulsiones compulsivas.

Así, el trabajo de choque del sistema hormonal, la deficiencia de vitamina D y la acumulación del trasfondo emocional provocan ansias de carbohidratos rápidos. Y esto es, en primer lugar, dulces, pastelería y harina.

Es difícil resistirse. ¿Por qué quieres carbohidratos en invierno?

¿Cómo comer menos azúcar y cómo reemplazar los dulces?

He aquí por qué le gustan los dulces y qué comer para resistir la tentación.

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¿Cómo reemplazar los carbohidratos no saludables para no dañar tu figura?

Los carbohidratos dañinos pueden e incluso necesitan ser reemplazados. Si hablamos de psicología, entonces los dulces adecuados ayudarán a eliminar el potencial excesivo causado por varios tabúes y restricciones. Además, los carbohidratos saludables tienen un índice glucémico equilibrado que no bombea los niveles de azúcar en sangre. Pero llenan el cuerpo de antioxidantes para la juventud, la belleza y la salud.

Dulces que se pueden clasificar como útiles:

  • chocolate amargo (mimínimo 75% de licor de cacao);
  • frutos secos: ciruelas y orejones;
  • bayas;
  • mermelada;
  • malvavisco sin azúcar.

Algunos alimentos se pueden utilizar para hacer deliciosos dulces rápidamente. Coloque una nuez dentro de las ciruelas y enrolle el cacao o la algarroba.

Es importante seguir una regla : los dulces, incluso los saludables, se comen mejor de 11:00 a 16:00. Durante este período, nuestro cuerpo hace frente más fácilmente al metabolismo de los carbohidratos.
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Maneras sencillas de hacer frente a los antojos de carbohidratos estacionales

Reemplazar los carbohidratos no saludables por otros saludables no es el único paso que se debe tomar durante los antojos invernales de alimentos ricos en calorías. Para sentirse más saludable y cómodo, necesita:

Hacerse una prueba de vitamina D

Y también comenzar a tomarla adicionalmente e incluir en la dieta alimentos que ayuden a estabilizar niveles saludables de vitaminas. De productos animales, estos son:

  • huevos;
  • hígado de bacalao;
  • caviar y mariscos;
  • productos lácteos (¡sin grasa!).

Productos a base de hierbas:

  • algas;
  • semillas y nueces;
  • Aceites vegetales sin refinar.
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Dedique al menos 30 minutos al día al aire libre

Trate de evitar viajar en coche, metro o autobús en favor de caminar.

No se olvide de los deportes

Elija el tipo de actividad física que realmente disfruta. Bailar, correr, nadar, hacer yoga ... ¡y hacer ejercicio con regularidad! Que sea incluso un ejercicio matutino de 15 minutos, pero todos los días.

Hay bayas

Estos son los concentrados más naturales de vitaminas y antioxidantes. En invierno, puede utilizar de forma segura opciones frescas congeladas: arándanos rojos, arándanos rojos, grosellas, fresas, fresas, espino amarillo.

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