Alimentos que nos ayudan a aumentar la masa muscular

Explosión de proteínas: 7 platos de pollo que fortalecerán tus músculos

La proteína natural es un componente esencial para el crecimiento y fortalecimiento de los músculos, y el pollo se considera con seguridad su fuente más popular. Por supuesto, para la máxima conservación de las propiedades útiles, la carne se cocina mejor al vapor, se hierve en agua y se sirve sin aditivos nocivos. Pero a veces deseas tanto diversificar tu dieta que puedes desviarte de las aburridas reglas. Hemos seleccionado siete abundantes platos de pollo para que los disfrutes con una presentación interesante y salud muscular.

Nuggets crujientes

Ingredientes:

  • pechuga de pollo - 2 piezas;
  • huevos - 2 piezas;
  • hojuelas de maíz sin azúcar: la cantidad depende del tamaño de los trozos de filete de pollo;
  • especias y sal al gusto.

Método de cocción

Batir ligeramente el filete de pollo y cortarlo en rodajas pequeñas. Luego sal el pollo y agrégale tus especias favoritas. En un bol, mezcle los huevos con sal, pimienta y especias. Triturar las hojuelas de maíz en una licuadora o manualmente con un vaso. Sumerge cada pieza en un huevo y enrolla en hojuelas de maíz.

Freír las pepitas en una sartén o hornear en el horno durante unos 20 minutos a 180 grados. El plato terminado se puede servir con verduras frescas y su salsa natural favorita: por ejemplo, requesón suave con sal, ajo y hierbas.

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Bomba de proteínas. No solo comida sabrosa, sino también saludable.

Pasta crujiente con verduras

Ingredientes:

  • pechuga de pollo - 1 pieza;
  • arcos de pasta - 3 tazas;
  • Mezcla de especias cajún: la cantidad depende del tamaño de los senos;
  • Parmesano - 3/4 taza;
  • harina - 1 taza;
  • huevos - 2 piezas;
  • 1 taza de pan rallado;
  • mantequilla - 5 cucharadas;
  • aceite de girasol - 2 cucharadas;
  • aceite de oliva - 2 cucharadas;
  • mezcla de pimientos morrones de diferentes colores - 1/2 taza;
  • champiñones en rodajas - 1 taza;
  • cebollas rojas picadas - 1 taza;
  • sal - 1 cucharadita;
  • ajo - 3 dientes;
  • crema espesa - 1 taza;
  • albahaca - 2 cucharadas.

Método de cocción

Cubra la tabla de cocción con film transparente. Espolvorea la pechuga de pollo por ambos lados con una mezcla de especias cajún (puedes cocinarla tú mismo), cubre con papel aluminio y bate ligeramente. Coloque los huevos batidos, la harina y el pan rallado en tres tazones diferentes; agregue 1/4 taza de queso parmesano y revuelva. Primero cocine el pollo en harina, luego en un huevo, y luego en pan rallado con queso parmesano.

Calentar 2 cucharadas de mantequilla en una sartén, agregarle aceite de girasol y freír el montón.por ambos lados hasta que aparezca una costra. No drene el aceite de pollo.

Vierta el aceite de oliva en una cacerola y ponga 3 cucharadas de mantequilla. Le echamos una mezcla de pimientos morrones picados: en nuestro caso, estos son rojos, amarillos y verdes. Luego agregue los champiñones, la cebolla y la sal. Mantenga el fuego, revolviendo ocasionalmente, agregue el ajo picado y las especias cajún. Cocine un poco más, vierta el caldo de pollo y la crema en la mezcla. Ponga la pasta precocida, el parmesano restante y la albahaca en una cacerola, revuelva.

Sirva en un plato con el pollo empanizado cortado en cubitos. Estamos de acuerdo en que hay muchas calorías en el plato, pero resultó satisfactorio. Puedes permitirte esa pasta, lo principal es saber cuándo parar.

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Acordeón de pollo al horno con verduras y queso

Ingredientes:

  • pechuga de pollo - 2 piezas;
  • tomate - 1 pieza;
  • queso - paquete de 1/3;
  • pimiento - 1/2 pieza;
  • crema agria - 2 cucharaditas;
  • mostaza - 1 cucharadita;
  • salsa de soja - aproximadamente 1 cucharada;
  • sal, pimienta y hierbas italianas al gusto.

Método de cocción

Haga cortes paralelos en la pechuga de pollo, aproximadamente a 1-1,5 cm de distancia. Sal, pimienta y agrega especias al gusto. En una cacerola, mezcle la crema agria, la mostaza y una pequeña cantidad de salsa de soja. Transfiera las pechugas a una fuente para hornear, vierta sobre la salsa. Corta el queso y el pimiento en rodajas, el tomate en mitades y mete en los agujeros de la carne.

Cubre el plato con papel aluminio y envíalo al horno. Horneamos durante unos 40-45 minutos a 180 grados. 10 minutos antes de cocinar, abra el papel de aluminio para que la corteza esté frita.

Chips de pollo

Ingredientes:

  • filete de pollo: la cantidad depende de su deseo;
  • sal y especias al gusto.

Método de cocción

Pica finamente el filete ligeramente congelado, luego sal y espolvorea con tus especias favoritas. Cubra la bandeja para hornear con pergamino, engrase con aceite si lo desea y coloque las rodajas resultantes sobre ella. Enviamos al horno durante 25-30 minutos, horneamos a 180 grados. Sirva las patatas fritas.

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Pollo debajo de un abrigo de piel

Ingredientes:

  • pechuga de pollo - 2 piezas;
  • cebolla - 1 pieza;
  • huevos - 3 piezas;
  • crema agria - 3 cucharadas;
  • syp - 80-100 g;
  • tomate grande - 1 pieza;
  • aceite vegetal;
  • sal y pimentón al gusto.

Método de cocción

Cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños y los tomates en rodajas. Picamos la cebolla y rallamos el queso. Freír las cebollas en aceite vegetal hasta que estén ligeramente doradas. Ponlo al pollo, agrega sal y pimentón allí, mezcla bien.

Para verter, mezcla los huevos, la crema agria, el queso y un poco de sal en un bol. Engrase la fuente para hornear con aceite vegetal, ponga el pollo y cubra con vertido. Pon los tomates encima. Lo metemos en el horno precalentado a 190 grados durante 45-50 minutos.

Samsa con pollo

Ingredientes:

  • pollo picado - 300 g;
  • huevos - 2 piezas;
  • cebolla - 1 pieza;
  • ajo - 1 diente;
  • tiras de lavash de 10-12 cm;
  • leche - 30 ml;
  • sal, pimienta y semillas de sésamo al gusto.

Método de cocción

Mezclar la carne picada y el huevo en un bol. Freír las cebollas en una sartén y agregarle la carne. Sal, pimienta y echa el ajo. Divide el pan de pita en tiras, envuelve la carne picada en ellas para hacer sobres y envuélvelas en un huevo y leche. Freír y espolvorear con semillas de sésamo.

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Sopa cremosa de champiñones con pollo

Ingredientes:

  • pechuga de pollo deshuesada - 1 pieza;
  • aceite vegetal - 10-20 g;
  • mantequilla - 10 g;
  • champiñones frescos - 300 g;
  • patatas - 1-2 piezas;
  • zanahorias - 1 pieza;
  • cebolla - 1 pieza;
  • ajo - 1 diente;
  • eneldo al gusto;
  • queso crema procesado - 2 paquetes;
  • sal y pimienta negra al gusto.

Método de cocción

Remojamos el pollo en una solución salada de antemano para que quede mejor salado y jugoso. Cortar la pechuga en cubos y sofreír en un caldero en verdura y mantequilla. Cortar los champiñones en platos y agregarlos a la carne, cocinar hasta que estén ligeramente dorados. Picamos la cebolla y la sofreímos también. Rallar finamente las zanahorias, freír y verter 1,8 litros de agua hirviendo. Deje que hierva el líquido, sal y eche las papas en cubitos. Cubra con una tapa y cocine hasta que las papas estén listas.

En este momento, corte el queso procesado en cubos y luego agregue a la sopa. Eche pimienta negra allí y revuelva hasta que el queso se disuelva. Luego agregue el eneldo picado, el ajo exprimido y revuelva nuevamente.

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