Team Call October 10

El nutricionista te dirá: ¿es un superalimento tan genial y a qué añadirlo?

¿Son las semillas de chía, las bayas de goji, la espirulina y los granos de cacao alimentos saludables fantásticos con propiedades mágicas? ¿Delicias en el extranjero de países exóticos? ¿La píldora mágica tan esperada y el remedio para todas las enfermedades? Ahora se habla literalmente de las maravillosas propiedades de estos productos en cada paso, ¡y muchos lo ven en estos productos como una panacea para todos los problemas! ¡Veamos qué son estos misteriosos superalimentos!

El nutricionista te dirá: ¿es un superalimento tan genial y a qué añadirlo?

Foto: istockphoto.com

¡Nota!

Hoy en día, hay muchos términos nuevos en nutrición: comida chatarra (comida chatarra o comida chatarra), comida rápida (comida rápida o comida rápida): alimentos no saludables con un bajo contenido biológico. valioso y, a menudo, muy alto en calorías. Pero también hay nuevos términos sobre productos saludables: bioproductos (alimentos orgánicos o productos orgánicos elaborados sin el uso de fertilizantes sintéticos, pesticidas, aditivos alimentarios y OGM) y superalimentos, como llaman a los productos de origen vegetal con una concentración muy alta de nutrientes beneficiosos. Estas bayas, semillas, raíces milagrosas, etc., han existido en diferentes partes de nuestro planeta durante miles de años y, de hecho, pertenecen a fuentes naturales de vitaminas, minerales, antioxidantes y otros fitonutrientes que fortalecen nuestra salud.

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Por supuesto, no existen estudios o clasificaciones médicos, científicos que digan si un producto determinado es un superalimento o no, e incluso indicar este término en el envase no es del todo correcto (un grave evidencia base). A menudo, esta es una táctica de marketing para los amantes de todo lo saludable, orgánico y natural.

Por lo tanto, los superalimentos no son productos milagrosos o píldoras espaciales del futuro o manzanas mágicas rejuvenecedoras, sino que son productos naturales ordinarios de diferentes países que ahora se han convertido en disponible para nosotros.

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Los superalimentos son súper saludables nutrición?

Los superalimentos son raíces, semillas, hojas, algas, bayas y otras partes de plantas, que se utilizan tanto de forma natural como en forma de polvos, jugos y extractos. Crecen en diferentes lugares del planeta - Tibet, Perú, México, etc. El valor nutricional de estos productos y su efecto en el organismo se debe a la mayor concentración de nutrientes en ellos, es así como se diferencian de los productos alimenticios habituales: mayor contenido de proteínas, vitaminas, minerales, grasas saludables ácidos, antioxidantes y otras sustancias beneficiosas en un volumen mínimoeom y con bajo contenido calórico.

Puede comprar estos productos no solo en tiendas especiales, sino solicitándolos en Internet o en cualquier tienda naturista y usándolos como complemento alimenticio, esto significa que los superalimentos no pueden convertirse en la base de su dieta y la base de una dieta saludable. En cualquier caso, conviene equilibrar su dieta principal con alimentos habituales: proteínas (carne, pescado, aves, marisco, huevos y lácteos descremados), grasas (aceites vegetales, pescados grasos, frutos secos, aguacates) y carbohidratos (cereales, pan, verduras , frutas, bayas).

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Las recomendaciones para tomar superalimentos se detallan en las recomendaciones de estos productos: añadir a la comida, tomar una cucharadita al día, mezclar con agua, etc. Por supuesto, esto solo puede ser un complemento de una dieta saludable, no un alimento básico. Estos productos están más asociados con las recomendaciones de los nutricionistas para agregar complejos de vitaminas y minerales a la dieta humana o para recomendar aumentar la cantidad de verduras y frutas en la dieta (consumir al menos 500 g al día); ¡esto está más asociado con la posibilidad de superalimentos!

¡Necesita comprender que en dosis elevadas, incluso estos superalimentos pueden causar intoxicaciones o ser mal tolerados o incluso pueden estar contraindicados para algunas personas. Por ejemplo, si tiene poca tolerancia a la fibra, tenga cuidado al tomar algas, ya que la maca peruana puede aumentar los niveles de estrógeno y, por lo tanto, es adecuada para mujeres principalmente solo en los primeros días del ciclo, y así sucesivamente.

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Aspecto muy importante:

Los superalimentos no garantizan la eliminación de ninguna enfermedad, no son un medicamento ¡y no están destinados a curar o prevenir ninguna enfermedad!

Y si está leyendo la lista de efectos en el cuerpo de cualquier superalimento de 10 a 15 elementos, como pérdida de peso, suavizar arrugas, eliminar toxinas, proteger contra el cáncer , mejorando la libido, aumentando la energía, limpiando la sangre, eliminando toxinas, reduciendo la depresión, etc., entonces debe saber que simplemente está obteniendo cantidades adicionales de nutrientes, vitaminas y minerales, antioxidantes, etc., que, por supuesto, pueden equilibrar el trabajo de sus órganos y sistemas, pero no de ¡te salve mágicamente de todos los problemas de salud!

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Los superalimentos más populares:

  • Semillas: chía, lino, semillas de cáñamo.

Una fuente de fibra, antioxidantes, proteína vegetal, ácidos grasos omega-3 y calcio.
¡Pero el contenido calórico de estos productos en 500-600 kcal - no se ha cancelado! Estos son alimentos muy sabrosos, ¡pero peligrosos para bajar de peso!

  • Bayas de Goji, camu camu, physalis.

Bayas de Goji populares: una fuente de fibra, antioxidantes, vitamina C, betacaroteno , hierro y proteínas, ¡pero ciertamente no queman grasa, no curan el cáncer, no salvan de la enfermedad de Alzheimer, etc.!

  • Algas - espirulina, clorella, kelp, fucus. b>

La espirulina es la fuente más rica de proteínas (¡el 60 por ciento de la masa!), muchas vitaminas y minerales, e incluso grasas saludables, pero hay poca tolerancia debido a la fibra y las personas con arritmia, tomando anticoagulantes, debe saber que las algas contienen mucha vitamina K (consulte a su médico).

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  • Brotes / jugos: trigo, soja, cebada, avena, alfalfa, etc.

Brotes de trigo o jugo de ellos (witgrass): el complejo más concentrado de vitaminas, minerales, oligoelementos, vegetales sobre la fibra proteica6 y la clorofila. Los brotes de trigo se cortan al octavo día de crecimiento, en el momento de máxima concentración de todos los nutrientes en ellos, nuevamente te advertimos solo que tengas cuidado con la poca tolerancia a la fibra.

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  • Verduras y verduras raras: raíces de maca (amarillo, rojo, negro), col rizada (col de dinosaurio ), Té Matcha (té verde japonés).

Contienen una gran cantidad de antioxidantes, flavonoides, polifenoles, etc., que participan en muchos procesos importantes del cuerpo: antiinflamatorios, antitumorales , antioxidantes, radioprotectores y otros.

La lista continúa - polen de abeja, frutos de baobab, granos de cacao, agua de coco, etc. - pero es importante entender: sí, esta es una fuente de vitaminas y minerales que son muy útiles para nosotros y oligoelementos, ¡pero este no es un polvo maravilloso para deshacerse de todas las enfermedades y no es una súper herramienta para lograr un cuerpo atlético delgado!

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No hay píldoras mágicas. Resumen, moraleja y conclusiones:

Cualquier pueblo se acostumbra fisiológica y genéticamente a asimilar los nutrientes de los alimentos que ha consumido durante mucho tiempo. En pocas palabras, las manzanas son más familiares para nuestro cuerpo que las bayas de Goji. Y puede ser difícil predecir cómo reaccionará el cuerpo a un producto exótico desconocido: puede ser una alergia, poca tolerancia y la ausencia del efecto esperado. No tome estos productos¡Eres como un medicamento o una alternativa a las drogas, o un sustituto de tu dieta habitual! ¡Esto es solo un complemento para los alimentos, una fuente de vitaminas, minerales y microelementos útiles!

Superalimentos : aunque es un placer caro, ¡ciertamente no es una panacea para todos los problemas! Cualquier superalimento será útil, ¡pero solo como parte de una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable!
¡Los superalimentos son definitivamente productos saludables, naturales, brillantes, hermosos y sabrosos! ¡Y definitivamente son más saludables que las papas fritas y los refrescos! Desde el punto de vista de un nutricionista, por supuesto es importante que las personas consuman productos a base de hierbas naturales, por lo que los superalimentos pueden, en algunos casos, convertirse en una alternativa a la ingesta de complejos de vitaminas y minerales en forma de comprimidos.

No te olvides de los superalimentos populares rusos más conocidos. : cualquier verdura brillante (remolacha, zanahoria, pimiento morrón, brócoli, apio), hierbas (perejil, eneldo, cilantro, etc.), bayas (arándanos, frambuesas, fresas, grosellas, moras), semillas de calabaza y girasol, algas marinas.

Los superalimentos pueden ser una gran adición a su dieta si su dieta ya está equilibrada, si sigue su régimen de bebida, mantiene una actividad física regular, duerme lo suficiente y descansa. ¡Te deseo salud!

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